Ciao Ciao Liljeholmskajen, inte så mycket glutenfritt

Häromdagen var jag inne på Primo Ciao Ciao på Liljeholmskajen. Det ligger fantastiskt vid vattnet och har en mysig uteservering. Jag förstår inte riktigt grejen med Ciao Ciao, jag har testat de glutenfria pizzorna på typ alla Ciao Ciao som finns, och alla är helt olika. Borde de inte ha ett liknande koncept? Ciao Ciao i Liljeholmen har inte ens glutenfria pizzor, jättekonstigt! De måste ju få frågor om det konstant. Menyn var ordentligt märkt med alla upptänkliga allergier, exempelvis lupin. Jag måste erkänna att jag inte ens vet vad lupin är i matsammanhang. Iallafall så var i princip alla rätter utmärkta med gluten, även rätter som uppenbarligen inte innehåller gluten, som burrata…detta fick som konsekvens att jag ändå var tvungen att fråga servitören. Han var väldigt kunnig och trevlig men kunde konstatera att det var väldigt få rätter, typ tre eller fyra på en rätt stor meny, som gick att få glutenfria. Jag ville bara ha något litet så jag tog en burrata. Den var riktigt bra, krämig, färsk och med fin olivolja och söta tomater. Precis som det ska vara!
Det hade varit trevligt att återvända till Ciao Ciao, men ärligt talat tycker jag det fanns för lite att välja på för en glutenintolerant, särskilt en som inte äter kött. Att dessutom inte kunna äta pizza när alla gör det är tortyr.
image