Lily’s Burger, något för alla!

Jag fortsätter jaga goda glutenfria burgare på stan! Nu senast testade jag Lily’s Burger på Hornsbergs Strand. De utlovade både glutenfritt bröd och hamburgare med kött, kyckling eller falafelburgare. Valfrihet, underbart! Dock så visade det sig att kycklingen inte gick att få lunchtid, så jag tog falafelburgaren. På menyn finns många goda toppings att välja på, men på lunchen får man istället plocka ihop sin egen burgare från en toppingbuffé. Ganska trevligt koncept, som dock förutsätter att man har lite fingertoppskänsla och förmåga att hålla igen. Det har inte jag, så jag toppade min falafelburgare med guacamole, smörstekt svamp, picklad rödlök, tomat, inlagd gurka, chilisås och hamburgarsås. Nästa gång ber jag nog personalen välja åt mig…trots kaoset på tallriken var hamburgaren riktigt god. Det glutenfria brödet var bland det bättre jag smakat i Stockholm, även om jag vid dethär laget börjar undra om det är helt omöjligt att baka ett luftigt glutenfritt bröd. De är liksom alltid ganska kompakta, torra och tunga av fiberhusk.
Falafelburgaren var överraskande saftig och höll ihop bra. Pommeserna var standard, inget speciellt där. Det bästa var nog ändå toppingarna, som höll riktigt hög kvalitet. Särskilt guacamolen var underbar, krämig, mild och med lite avokadobitar. Smask!
Sammantaget tycker jag Lily’s Burger imponerade med bra valmöjligheter, ganska gott bröd och fantastiska toppings. Det var även rätt så billigt, och personalen var otroligt hjälpsam och trevlig!

image

One thought on “Lily’s Burger, något för alla!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>