Burgare på Liljeholmskajen

En sak som jag längtar efter nästan konstant är hamburgare; en stor saftig grillad köttig burgare med mjukt färskt bröd och massor med hemgjorda pommes. Eftersom jag inte äter bröd eller rött kött (annat än i undantagsfall) så har inte jag ätit en riktig burgare sedan jag var 13. Antagligen åt jag ingen riktig burgare då heller eftersom jag inte hade några pengar. Jag har alltså aldrig ätit en riktig burgare, så sorgligt! Så hur kan jag längta så mycket efter det? Just det, jag är gravid.
Jag är väldigt enveten när jag är sugen på något, så mitt liv just nu går i stora drag ut på att hitta bra substitut till hamburgare. Häromdagen hittade jag ett acceptabelt alternativ på Black Swan på Liljeholmskajen. Det är en mysig kvarterskrog med enastående utsikt över Årstaviken och en ganska speciell meny med engelsk (!!!) inriktning. Anledningen till att vi gick dit var att de har glutenfria fiskburgare (och vegoburgare) och glutenfritt hamburgerbröd. Innan maten serverades vi glutenfritt knäckebröd från Friends of Adam. Det bars dock fram i samma korg som det vanliga brödet, så jag vågade inte äta det och blev dessutom orolig för att köket inte skulle ha koll på hantering av glutenfri mat. Jag orkade inte ta upp detta med personalen utan hoppades bara på det bästa.
Fiskburgaren var god, men inte spektakulär. Brödet var lite segt men fint grillat och pommesen var precis vad jag behövde. Själva burgaren var gjord på fisk och potatis, aningen torr kanske men smaken var bra. Kort sagt var det ingen stor upplevelse men prisvärt (165 kr) och absolut ett alternativ om man är burgarsugen! Sedan var atmosfären väldigt trevlig och avspänd på Black Swan, och personalen vänlig och glad vilket uppskattas, trots brödfadäsen.
image

image

Latinamerikanskt på Cantina Real

Vid Bergsunds Strand nära Hornstull ligger Cantina Real, en trevlig bar/krog som hämtar matinspiration från Mexiko, Peru och Venezuela. I menyn står det tydligt vilka rätter som innehåller gluten och laktos, samt vilka som är vegetariska. Utbudet är varierat och spännande, och man får verkligen lust att smaka på allt! Tanken är att man äter 2-3 rätter för att bli mätt, prislappen hamnar därmed på runt 250 kr vilket är ganska prisvärt.
Jag provade tre rätter; arepas med bönor och ost, torskceviche och andinska kycklingspett. Arepas är en sorts stekt eller friterat majsbröd som fylls med smaskiga saker, lite som ett latinamerikanskt pitabröd. Detta var första gången jag åt arepas i Sverige och tyvärr blev jag ganska besviken. Bröden var för tjocka och utan stekyta, mer som degiga majsmuffins än arepas. Inte heller bönfyllningen var särskilt spännande. Cevichen däremot var underbar, med en generös portion fast torsk och bläckfisk med fina smaker av lime och chili. Även kycklingspetten var en riktig fullträff, möra med härligt grillad yta och starka såser.
Det var alltså minst sagt varierande kvalitet på rätterna. Även servicen var lite svajig; personalen var otroligt trevlig och hjälpsam, men hade inte jättebra koll på vad vi hade beställt eller huruvida vi hade något i glasen (vilket är jobbigt när maten är stark…).

Trots allt kan jag tänka mig att återvända för att prova mig igenom resten av menyn, antagligen finns där fler guldkorn att utforska! Jag applåderar även det stora utbudet av glutenfria rätter, att tortillas/arepas/nachos faktiskt är gjorda på MAJS så som det ska vara, och att menyn är så tydlig med innehållet i rätterna. Dessutom bjuder Cantina Real på riktigt trevlig stämning och en fantastisk uteservering!

image

image

image

Lunch vid Stadion

Här kommer ett lunchtips! På Sophiahemmet vid Stadion finns en lunchrestaurang som serverar bra och prisvärd mat. Restaurangen verkar inte ha något namn men drivs av Sabis och ligger i hus C på området. De flesta som äter där är vårdpersonal eller studenter, men det är öppet för alla. På menyn ser man tydligt om maten innehåller gluten, laktos eller är vegetarisk, och framme vid serveringen finns skyltar med ännu mer information om allergener i maten. Jag älskar tydlig och skriftlig information!!!
Maten är dessutom alltid god och vällagad, och salladsbuffén är väldigt fin. Detta kan vara världens enda lunchrestaurang som inte serverar överkokt fisk, bra jobbat! Denna gång åt jag dock rotfruktscurry med ris, vilket var jättegott med krämig och syrlig sås. Tyvärr bestod rotfrukterna till största delen av röd och gul lök. Jag vet inte hur resten av mänskligheten hanterar lök, men jag hade blivit så gasig att jag hade lättat från marken om jag ätit allt detdär…
I vilket fall rekommenderar jag restaurangen på grund av den fina maten och den tydliga allergiinformationen!

image