Brunch på Broms

Jag är inte någon van brunch-ätare, så när jag skulle äta brunch nu i helgen var det många frågor som behövde redas ut. Vart går man? Ska man äta buffé eller beställa från meny? Vad är skillnad på brunch och lunch? Vilken tid ska man gå? Ska man äta frukost innan? Och så vidare. Jag vet inte svaret på någon av dessa frågor, men när jag försökte boka bord samma morgon upptäckte jag att de flesta ställen inte öppnade förrän 12, och att allt dessutom var fullbokat. Så går det när man försöker vara spontan. Till slut hittade jag ett brunch-bord till klockan 13:30 på Broms på Karlaplan. För mig är detta snarare en sen lunch, vilket ökade på förvirringen. För att ladda inför denna sena brunch åt jag Eggs Benedict till frukost hemma. Det visade sig vara ett ödesdigert misstag!
Broms är ett otroligt populärt ställe; det är konstant knökfullt, stämningen är avslappnad fast på ett Östermalmigt vis, och det finns en liten butik där man kan köpa blommor och delikatesser. Brunchmenyn var ganska omfattande och ambitiös. Man kunde bland annat välja på chiagröt, huevos rancheros, müsli, tacos och kyckling. Det mesta innehöll kött och/eller bröd, men det var ändå en väldigt lockande meny och personalen utlovade glutenfritt bröd. Tyvärr var jag fortfarande mätt efter att ha ätit Eggs Benedict till frukost, men det hindrade mig inte från att även på Broms beställa in Eggs Benedict! Antagligen slog jag världsrekord i antal uppätna Eggs Benedict inom fem timmar. Broms version var väldigt trevlig med generöst med hemgjord hollandaise, spenat och rökt lax. Äggen var perfekt pocherade och brödet var smörstekt. Jag sköljde ner härligheten med ett glas smoothie. Det enda konstiga var att jag fick Benedicten på grovt glutenfritt bröd, det ska ju verkligen vara ljust bröd. Trots detta misstag var jag mycket nöjd med min brunch och kommer absolut att återvända till Broms!
image

2 thoughts on “Brunch på Broms

  1. Det ser väldigt gott ut hur som helst. Du vet väl att Fåfängan har glutenfri brunch, till och med glutenfria pannkakor man gräddar själv! Glutenfritt bröd ber man om och de brukar vara jättebra.

    • Jaa jag har hört talas om dem! Måste verkligen prova, verkar ju helt fantastiskt att kunna äta allt på buffén!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>