Lydmar, ojämn kvalitet på middagen

Lydmar har man verkligen ansträngt sig för att skapa en hemtrevlig och vardagsrumsbetonad stämning. Det är fullt och stimmigt, folk är glada och personalen är avslappnad. Priserna matchar strandläget vid Strömkajen.
Menyn är uppbyggd runt kött och fisk i första hand. Till förrätt åt jag anka sönderkokt i eget fett med rödlök och fikon. Det var jättegott även om det såg lite ut som hundmat. Till det fick jag gott bröd från Friends of Adam. Jättebra!

Till huvudrätt åt jag en av de ganska få vegetariska rätterna som fanns; pumparisotto. Det lät gott men det såg väldigt oaptitligt ut när jag fick min mat. Jag vill faktiskt inte ens skriva vad det såg ut som för ni kanske tappar aptiten. Det smakade lite bättre än det såg ut, men var både för sött och för salt för min smak. Totalt kostade rätten nästan 300 kr i och med att man rekommenderades att köpa grönsallad till för att risotton skulle vara för mäktig på egen hand. Varför skapar man en rätt som är för mäktig på egen hand? Och varför är det inte godare med den prislappen? Mycket obesvarade frågor efter besöket på Lydmar. Kanske hade jag bara otur med min risotto, men jag kommer ändå inte att återvända till Lydmar.  Stämningen var toppen men maten inte mer än godkänd och serveringen inte aptitlig!

image

image

image

Grands frukost är bäst i stan

I helgen åt jag frukost på Grand Hotel, detta centrum för lyx i Stockholm! Efter förra helgens tråkiga hotellfrukost var jag redo att bli bländad, och för 322 kr förväntar man sig något exceptionellt! Jag tror knappast Grands frukost gör någon besviken, det finns verkligen något för alla. En massa frukt och yoghurt,  frön, nötter, inläggningar, två sorters gröt, charkuterier,  rökt och inlagd fisk, äggröra, ostar, grönsaker, kakor, juicer och röror. Allt hemlagat! Det glutenfria brödet var en tråkig färdigköpt fralla, men ärligt talat åt jag knappt av den ändå eftersom det fanns så mycket annat glutenfritt att välja på. Mitt enda önskemål hade varit en allergimärkning av rätterna så man slapp fråga personalen om allt. Jag fokuserade helt på ostarna, fisken och frukten. Jag bälgade även i mig ungefär en liter juice. Det värsta med frukosten var att man blev mätt så snabbt!
För en glutenintolerant och för en vegetarian fanns det massor att välja på, däremot tror jag inte en vegan skulle hitta så mycket att äta eftersom det mesta var djurbaserat. Jag kan verkligen rekommendera frukosten trots priset, och rekommenderar även att vara där tidigt eftersom det blir ganska fullt och hotellgäster har företräde.

image

image

image

Hotellfrukost för glutenintoleranta- jättesvårt?

I veckan åt jag frukostbuffé på restaurang Strand som hör till hotell Skansen i Båstad. Om man går dit på en vardag får man bada och basta i kallbadhuset och sedan äta frukost för totalt 195 kr, det är faktiskt en sjukt bra deal! Särskilt badet är väldigt prisvärt; frukosten är fin men tyvärr inte någon större hit om man inte äter gluten eller kött.
Jag får alltid lite ont i magen av nervositet när jag ska äta frukost ute; kommer det finnas något för mig? Kommer jag betala dyrt för en buffé där jag bara kan äta äggröran? Jag älskar hotellfrukost men är oftast så rädd att bli besviken att jag blir besviken redan innan jag sett frukosten. Det är så tråkigt att se en stor korg ned tio sorters  färskt bröd och hemgjord müsli, och så sitter man där med en halvtinad macka från Semper som man inte ens vågar rosta pga smulorna i brödrosten…
På Strand är detta tyvärr en del av upplevelsen, av oförklarliga skäl serverar de glutenfria polarbröd (???) som blivit sega i micron. Det finns massor med fina charkuterier att välja på men inte så mycket vegetariska alternativ. Man kan grädda våfflor om man äter gluten. Och det finns flera varma rätter med kött i. Det var faktiskt inte så jättekul tycker jag, även om det fanns både ost, frukt, ägg och yoghurt med nötter. Framförallt hade jag uppskattat något godare glutenfritt bröd. Varför är det inga hotell som serverat hembakt glutenfritt bröd, eller åtminstone bröd från Brima eller Friends of Adam? Det verkar vara väldigt svårt att få till en bra glutenfri hotellfrukost!

image

Lunch vid Östermalmstorg

Igår var det ganska besvärligt. Jag skulle äta lunch med en kompis på Taverna Brillo, där jag har ätit förut och som fått bra betyg av mig. Denna gång var det dock ingen höjdare, jag stod länge och försökte få kontakt med personalen för att få ett bord,  men blev både ignorerad av dem och kliven på foten. Till slut var det någon som fräste åt mig och pekade på hovmästaren på andra sidan lokalen. Trevligt….sedan kunde jag inte äta något iallafall; bägge Dagens Lunch-rätter innehöll gluten och i övrigt var det mest kött och gluten på menyn. Det fanns en vegetarisk glutenfri rätt som såg god ut men den kostade 300 kr. Så vi gick därifrån! Istället gick vi till Ingelsta Kalkons specialbutik som ligger nästan vägg i vägg. Det är en butik som säljer en massa charkprodukter gjorda på kalkon men även lunchrätter. Personalen påstod att allt var glutenfritt, vilket jag inte trodde på eftersom en del saker såg panerade ut. Jag tog iallafall en grilltallrik med grillad kalkon,  potatis, sallad och majskolv. Det smakade ganska gott men maten var ljummen så jag var rädd för att bli magsjuk,  vilket jag inte blev. Jag var också orolig för att det skulle vara gluten i såserna eller grillmarinaden. Det är så jobbigt när man inte känner sig trygg med vad man får på tallriken! Det blir svårt att njuta av maten. Allting var säkert glutenfritt, men jag kände mig inte riktigt trygg med personalens kunskap.

Allt som allt var detta en ganska jobbig lunch,  hoppas det går bättre nästa gång.

image