Non Solo Bar om du gillar sallader

Jag äter inte så ofta lunch på lördagar eftersom jag inte brukar hinna det mellan sen frukost och middag, eller också kan man säga att jag inte äter middag eftersom jag inte hinner det mellan supersen lunch och natt. Eller så kan man säga att jag inte äter frukost eftersom jag sover när man ska äta frukost! Men igår var det lördag och då skulle jag äta lunch på stan. Det var faktiskt inte så lätt, de flesta restauranger öppnar ju inte förrän på kvällen, och lunchrestaurangerna serverar bara lunch på vardagar. Så då får man gå på fik och äta lunch, och det kan vara lite knepigt eftersom caféer mest serverar mackor, paj och kanske sallad om man har tur.

Iallafall så gick jag till caféet Non Solo Bar på Odengatan. De fokuserar mycket på kaffe, men har också ganska mycket mat och bakverk. Tyvärr har de INGA glutenfria bakverk och knappt någon glutenfri mat. Det enda jag kunde äta där var sallader, så det var inte direkt något inspirerande urval. Sallad är så tråkigt och kallt! Men nu ska jag faktiskt inte klaga, för min sallad var väldigt god! Den var gjord på en massa varmrökt lax, syrade morötter och rödlök, quinoa, ägg och gröna bönor. Jag blev mätt och nöjd, och personalen var så pass vänlig att jag nästan glömde bort att jag blivit tvingad att äta sallad. Så jag rekommenderar detta fik trots allt! Slänger de in någon glutenfri kaka (obs ej biskvi) och någon glutenfri varmrätt blir detta en riktig fullträff!

non solo bar!

mättande sallad

mysig kaffebar

Ovanligt god glutenfri pasta

Igår blev jag väldigt sugen på pasta; som glutenintolerant är det inte så ofta man går ut och äter en riktigt god glutenfri pasta! Jag visste sedan tidigare att de har glutenfri penne på Serwito på Regeringsgatan, så det blev fredagsmiddag där! Jag tog en pasta frutti di mare med räkor, musslor, knivmusslor och bläckfisk i tomatsås. Pastan är jättefin där, smakar knappt ens glutenfritt. Såsen var god och tomatig, även om det kanske inte var någon superkvalitet på skaldjuren. Men det är kanske vad man får för 190 kronor? Jag tycker ändå det var gott och mysigt. Jag tror det kan vara ett lämpligt ställe om man vill gå på en romantisk middag a la Lady och Lufsen. Synd bara att det inte fanns något glutenfritt bröd man kunde doppa i såsen, och att personalen inte var speciellt engagerad i vår måltid. Vår servitör kanske bara hade en dålig dag, men man vill ändå gärna känna sig välkommen och omhändertagen.

Någon dag skulle jag vilja åka till Italien och bara äta mig igenom hela landet; jag har hört att de är jätteduktiga på glutenfritt där och att glutenintoleranta till och med får gratis mat på apoteket.

skaldjurspasta på Serwito

 

Det låg en stor kräfta på maten!

Babajan, internationellt på Söder

Längst ner på Katarina Bangata ligger Babajan, en lustig restaurang/bar som har pimpat sin inredning med bland annat en port från ett hinduiskt tempel (?), en 100-liters ölflaska och en massa prylar med exotisk framtoning. Det känns stökigt och internationellt på ett charmigt sätt. De har en välutrustad bar med en massa sorters öler och en intressant meny med indisk och mexikansk inriktning. Jag blir ofta lite misstänksam när restauranger serverar mat från flera olika världsdelar; blir det bra så heter det fusion men oftast så blir det inte så bra.

På Babajan var det iallafall jättegott; jag åt en lax-thali, men man kunde även välja vegetarisk, vegansk eller kyckling-thali. Samtliga var naturligt glutenfria! Thali betyder tallrik och är en indisk rätt, och det man fick in var en stor plåttallrik med många små röror och sallader på. De mexikanska rätterna kunde också serveras med kött eller vegetariska, och verkade också vara glutenfria med undantag från tortillan. Jag gillar konceptet, att de varierar samma rätt med olika grader av vegetarianism, på så sätt kan personer med olika dieter ändå äta varianter av samma rätt. Det är viktigt ur ett socialt perspektiv! Det finns ju ingen vegetarian/glutenintolerant som gillar att sitta och knapra på en pommes frites när alla andra äter en maffig hamburgertallrik. men det behöver man alltså inte på Babajan.

Det var även imponerande att Babajans personal lyckades koordinera vårt sällskap om 40 personer (!) och ändå vara trevliga och avslappnade. Absolut värt ett besök!
image

Bra glutenfritt fika på Wayne’s

Igår var det dags för en lördagsfika i Liljeholmsgallerian, där Wayne’s Coffee ligger på bottenplan. Jag förberedde mig på att genomlida en biskvi, men det hade jag inte behövt göra! På Wayne’s fanns det inte mindre än FYRA glutenfria kakor att välja på; daimtårta, pekanpaj, chokladboll och cookie.

Personalen var uttråkad men kunnig, de suckade djupt när jag frågade vilken sorts mjöl det var i pekanpajen (har lärt mig den hårda vägen att man måste vara frågvis för att vara säker) men kollade ändå upp det. Det var rismjöl. Pajen var väldigt god, jag var egentligen inte ens så sötsugen men man måste ju passa på när det finns något man inte brukar få äta, eller hur?

Jag vet inte riktigt hur det funkar med Wayne’s, men jag tror att de har ungefär samma sortiment på alla sina caféer. Så nu vet jag var jag kan få tag på glutenfritt snask nästa gång jag blir fikasugen!

bra glutenfritt utbud

Jag vet, de glutenfria cookiesarna ligger väldigt nära muffinsarna.

glutenfritt fika

 

Curbside foodtruck, räddaren i nöden!

Jag har tidigare skrivit om hur svårt det är att hitta snabbmat som glutenintolerant; det gäller oftast att ha med sig något eget att äta eller att sätta sig ner på en riktig restaurang. När jag är hungrig blir jag som ett monster, går inte att resonera med och måste få något i magen inom 10 minuter. Tyvärr är jag hungrig väldigt ofta och planerar sällan för att jag kommer bli hungrig. Detta är inte en god egenskap om man är glutenintolerant! Jag sänder en tanke till alla er om har behövt träffa mig i mina hungriga stunder, jag beklagar verkligen! Och till alla er Pressbyråer och 7-eleven som har svikit mig i dessa stunder säger jag bara; det känns väldigt omodernt att bara servera micro-pizza, slemmig pasta i papplåda och korv med bröd! Kan ni verkligen inte komma på något annat? Kom igen nu, tiderna förändras! Folk nuförtiden är glutenintoleranta, mjölkproteinallergiska, veganer, frukterianer, LCHF, diabetiker, laktosintoleranta, hälsomedvetna och petiga. Att snabbmat bara ska baseras på bröd, kött och ost är gammalt och förlegat. Vissa har fattat detta; jag har recenserat La Neta, foodtruckarna Bon Coin och Daniel´s, Bosphorus som alla är jättebra. Tyvärr är ingen av dessa lika tillgängliga som McDonalds, Burger King, Pressbyrån och 7-Eleven.

I fredags hände iallafall något mirakulöst; jag var på väg från jobbet, hungrig och trött. Jag hade för länge sedan passerat 10-minutersgränsen. Jag gick förbi Curbside Fodtruck på Östermalmstorg och råkade se på menyn att de hade glutenfritt bröd. Det visade sig att brödet är från Friends of Adam, och att de även serverar ett vegetariskt alternativ, nämligen någon slags ratatouille. Alltså kan man på Curbside komponera en glutenfri och vegetarisk måltid bestående av ratatouille i hamburgerbröd! Konstigt men fantastiskt! Jag skulle vilja ge en stor och varm eloge till killarna på Curbside; trots att de driver en köttig och brödig verksamhet är de flexibla nog att kunna ge mat till en stackars hungrig glutenfri vegetarian! Hoppas verkligen att det går bra för dem, och att de fortsätter konkurrera med snabbmatsjättarna med kvalitet och bra service!

curbside foodtruck

Test av nya Indian Garden

Gott nytt år! Jag sa farväl till år 2013 med magen full av smaskig indisk mat! Indian Garden har en restaurang vid Medborgarplatsen, en som är lite mindre vid Hornstull, en lite mer vegetarisk på Kungsholmen och en som är lite mer “fine dining” i Liljeholmen. Den i Hornstull äter jag på ofta, men nu var det dags att prova den i Liljeholmen!  De största skillnaden från den i Hornstull var följande:

1. Kändes mer lyxigt
2. Lite mer avancerad uppläggning
3. Jackan luktade inte curry efteråt
4. Servitörerna hade vita handskar
5. Ca 20 kr dyrare per rätt

Menyn kändes också mer ambitiös, det var en hel del gourmet-rätter  som var något mer än curry och balti. Jag tog en av dem; paneer-ost i mandel- och saffranssås. Då fick jag fyra stora paneer-block och massor med underbar sås…det kan bara inte bli bättre! Så otroligt gott! Bäst av allt är att man känner sig trygg med att äta där som glutenintolerant; de tar det verkligen på allvar och ser till att de förstått vad man allergisk mot.

Kocken Karim som skapar alla rätter på Indian Garden är verkligen duktig, och jag vet precis vad hans nästa utmaning borde vara; bli den första indiska restaurangen i Stockholm att servera glutenfritt naan-bröd!

image

image